Nos cerises sont triées et calibrées par nos soins,
tri manuel avec l'aide d'un système de fabrication artisanale.
2 ou 3 personnes trient les paniers apportés par chaque cueilleur.
parmi ces personnes, notre fille Camille et notre chef d'équipe Stéphane.
Les plus belles cerises seront naturellement pour nos clients
et le reste fera de bonnes confitures.
Nos amies les cigales viennent nous tenir compagnie.
On s'active afin que les commandes soient bouclées ce soir.
Les orages annoncés sont bien arrivés.
Je termine, à la maison, le tri de quelques paniers restants.
Nous allons pouvoir souffler un peu avant le retour du soleil !
C'est donc terminé pour aujourd'hui.
Nos cerises de l'Yonne sont prêtes
pour l'expédition.