La vie dans nos vergers au rythme des saisons

Ne croyez surtout pas que le plus gros de notre travail se limite à la récolte. Afin d'obtenir des fruits de grande qualité et d'un beau calibre, David, mon époux, passe une bonne partie de l'hiver à tailler chaque cerisiers afin de leur donner plus de vigueur et d’éviter aux cueilleurs l'utilisation des escabeaux.

L'hiver et la taille

Quand la neige recouvre les vergers

Nous prenons un repos bien mérité

Vient ensuite la période des andains.

Nous regroupons par petits tas les branches taillées

afin de pouvoir les broyer

et ainsi nourrir le sol qui nous nourrit

Au printemps arrive le moment de pulvériser les arbres pour les protéger contre les parasites et les maladies.

Ce n'est seulement que quelques semaines plus tard qu’interviendra La cueillette, qui est, je ne vous le cache pas, une véritable course contre la montre et les effets de la météo !